2018. július 12., csütörtök 10:07

Merész kombinációnak tűnhet, de egyáltalán nem nehéz elkészíteni, és nagyon könnyen meg lehet szeretni. 

2018. július 5., csütörtök 09:05

Kuszkusz, tönköly, quinoa, amarant, köles… – gabonák, gabonakészítmények és álgabonák, melyek fontos szerepet töltenek be a mindennapi táplálkozásban és az egészséges étrendben.

 

2018. június 30., szombat 08:00

Ki ne ismerné a sós perecet, a sajtos sós rudacskákat, a különböző bor- és sörkorcsolyákat, vagyis a elmaradhatatlan vendégváró sós ropikat. Elkészítésük egyszerű, kiadósak, könnyen variálhatók és finomak. És ami úgyszintén fontos: a házi sütésűek még egészségesek is lehetnek, ha odafigyeléssel, megfelelő alapanyagokból készülnek.

2018. június 23., szombat 08:00

Az utóbbi időben egyre több úgynevezett mentes élelmiszerrel találkozunk: laktózmentes, gluténmentes, cukormentes készítményeket is találunk a polcokon. Mivel egyre több emberről derül ki, hogy valamilyen ételérzékenységgel küzd, és egyre több a tudatos fogyasztó, szükség is van ezekre. Lehetséges mindezt egyszerűen megoldani?

2018. június 21., csütörtök 14:03

Az uborkáról elsősorban a saláta jut eszünkbe. Az utóbbi időben azonban más fogásokban is trendi összetevőként fedezték fel – egyre-másra tűnik fel a hűsítő nyári italokban, a hideg uborkalevesnek is számos változata válik közkinccsé. 

2018. június 16., szombat 08:00

Hétvégi menüajánlatunk könnyű, kora nyári komponensekkel...

2018. június 14., csütörtök 15:29

A tűzön összefőzött, majd kisütött tészták „feltalálása” Panterelli nevéhez fűződik, és az 1540-es évekig nyúlik vissza. A tésztát a 19. század elején Marie-Antoine Carême, az első sztárszakács tökéletesítette. Az ő nevéhez fűződik a ma is igen népszerű Ekler-fánk megalkotása is. A közkedvelt olasz édesség, a profiterole is ebből az égetett tésztából készül, akárcsak a képviselőfánk.

2018. június 7., csütörtök 15:32

A zsenge cukorborsónak nincs párja. Szezonja viszont annál inkább, éppen most. Íme néhány tuti borsós tipp!

2018. június 2., szombat 08:00

Aki nem kapott az életében legalább egyszer tortát, az nem is élt, mondhatnánk viccesen...

2018. május 30., szerda 10:44

Miután a mediterrán behozatalon túl vagyunk, végre beköszöntött a szabadföldi termesztésű, hazai, édes és lédús eper szezonja. Nem tart sokáig, így érdemes megragadni az alkalmat – együk, amíg lehet. Rakjuk süteménybe, mixeljük le, és tegyünk is el belőle ínségesebb napokra – minimum a házi eperlekvár kötelező kincs a kamra polcain.

Oldalak