2018. május 17., csütörtök 22:59

Tejszínes spárgakrémleves: Hozzávalók: 50 dkg spárga, 5 dkg liszt, 5 dkg margarin, 2 dl tejszín, 1 kis fej vöröshagyma, 7 dl zöldségleves (kockából), só, fehér bors, petrezselyem.

 
2018. április 26., csütörtök 21:45

Csirkés-gombás tál: Hozzávalók: 1 nagy csirkemellfilé, 20 dkg barna csiperke, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg orzo tészta (árpaszem alakú), 1 ek. vaj, 1 ek. olívaolaj, 4 dl csirkealaplé, 2 dl tejszín, só, őrölt bors, 1 csipet őrölt szerecsendió, ½ kk. őrölt majoránna, 1 kis csokor petrezselyemzöld.

 
2018. április 19., csütörtök 22:41

Burgonyagombócos húsleves: Hozzávalók: 50 dkg borjú-, pulyka- esetleg sertéshús, 2-3 sárgarépa, 1-2 petrezselyemgyökér, 1 kisebb zellergumó, 1 vöröshagyma, 1/4 fej karfiol, 15 dkg zöldborsó (lehet fagyasztott), 15 dkg gomba, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl főzőtejszín, 2 ek. vaj, 1-2 ek. ételízesítő, só, bors, petrezselyemzöld, egy csipet fűszerpaprika, fél citrom leve; ínyenceknek: 2 tojássárgája; gombóc: 20 dkg burgonya, 8 dkg liszt, 1 tojás, 1 csipet szerecsendió.

2018. április 12., csütörtök 23:10

Gyümölcsszószos szűzpecsenye: Hozzávalók: 50-60 dkg sertésszűz, fél fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, durvára őrölt bors, olaj; szósz: 40 dkg erdeigyümölcs-keverék, 3 dl vörösbor, 2 ek. cukor, 1 tk. gyömbérpor, 1 kk. fahéj, 3 szem szegfűbors, só, bors, 3 tk. keményítő; krumplifánk: 50 dkg krumpli, 1 tojás, 10 dkg liszt, 2,5 dkg vaj, fél cs. petrezselyem, só, bors, olaj.

2018. március 29., csütörtök 22:47

Joghurtos karfiolleves: Hozzávalók: 1 kisebb karfiol rózsáira szedve, 1 sárgarépa, 1 petrezselyem, 1 vöröshagyma, 1 ek. olívaolaj, 1 dl joghurt, só, liszt, bors, petrezselyemzöld.

2018. március 22., csütörtök 21:49

Laktató bableves: Hozzávalók: 10 dkg fehérbab, 10 dkg vörösbab, 1 kisebb cukkini, 1 padlizsán, 15 dkg koktélparadicsom, 1 sárgarépa, 1 petrezselyem, 1 vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 5 szem burgonya, (olíva)olaj, 1,5 l zöldséglé (vagy víz), só, fekete bors, pikáns szárított zöldségkeverék.

2018. március 15., csütörtök 23:09

Májgombócleves: Hozzávalók – alaplé: 5 sárgarépa, 3 petrezselyem, fél zeller, 1 vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 10 szem bors, csipetnyi köménymag, 1 kg csirkeszárny vagy -comb; májgombóc: 50 dkg csirkemáj, 5 tojás, 50 dkg szárított kenyér, zsemlemorzsa (amennyit felvesz), petrezselyem, só, bors.

2018. március 8., csütörtök 22:56

Narancsos sárgarépaleves: Hozzávalók: 5 sárgarépa, 4 gerezd fokhagyma, 1 tk. reszelt gyömbér, 1 ek. vaj, 1 kk. fahéj, 2 narancs és fél citrom kifacsart leve, 1,5 dl tejszín, só.

2018. február 22., csütörtök 22:35

Petrezselymes-diós pulykatekercs: Hozzávalók: 4 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 10 dkg szeletelt bacon, 1 kg pulykamell, 1 csokor petrezselyem, 3 ek. olívaolaj, 35 dkg dió, só, bors, 1 dl sör.

2018. február 15., csütörtök 21:29

Krumplis zellerkrémleves: Hozzávalók: egy csokor zellerlevél, 1 fej fokhagyma, 1 alma, 1 burgonya, kókuszzsír, kb. 2 l víz, 1 tk. só (himalájai), őrölt fehér bors, szerecsendió, 3 dl rizstej vagy rizstejszín; a tálaláshoz: pirított kenyérkocka.

Oldalak