2018. február 22., csütörtök 22:35

Petrezselymes-diós pulykatekercs: Hozzávalók: 4 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 10 dkg szeletelt bacon, 1 kg pulykamell, 1 csokor petrezselyem, 3 ek. olívaolaj, 35 dkg dió, só, bors, 1 dl sör.

2018. február 15., csütörtök 21:29

Krumplis zellerkrémleves: Hozzávalók: egy csokor zellerlevél, 1 fej fokhagyma, 1 alma, 1 burgonya, kókuszzsír, kb. 2 l víz, 1 tk. só (himalájai), őrölt fehér bors, szerecsendió, 3 dl rizstej vagy rizstejszín; a tálaláshoz: pirított kenyérkocka.

2018. február 8., csütörtök 23:48

Farsangi savanyú becsinált leves: Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 1 vöröshagyma, 2-3 szál sárgarépa, 2-3 szál petrezselyem, ½ zellergumó, ½ karalábé, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 tojássárgája, 2 ek. tejföl, ½ dl olaj, só, bors, ecet.

2018. január 26., péntek 10:03

Savanyú krumplileves: Hozzávalók: 50 dkg krumpli, 15 dkg füstölt kolbász, 2 babérlevél, 2 gulyásleveskocka, 1 tk. ételízesítő, 1 tk. köménymag, 5 tojás, 2 ek. borecet, 1 kis pohár tejföl (15-17 dkg), 1 csapott ek. liszt.

2018. január 20., szombat 18:39

Aszalt szilvás csirkeleves: Hozzávalók: 2-3 sárgarépa, 2 petrezselyem, 1 kisebb zeller, 1 fej hagyma, 50 dkg kicsontozott csirkemell, 8-10 aszalt szilva, babérlevél, só, bors; galuska: 1 tojás, 3-4 ek. liszt, pici víz, só; rántás: 1 ek. zsír, 2 ek. liszt + tejföl a tálaláshoz.

 

2018. január 12., péntek 08:10

Hozzávalók: 1 tojás, 36 dkg fekete bab, 1 közepes, érett avokádó, 1 ek. vaníliakivonat, 6 dkg barna cukor, 8 dkg kakaópor, 1 tk. (kókusz)olaj, ¼ tk. szódapor, ¼ tk. sütőpor, 4 + 3 dkg étcsoki.

2018. január 12., péntek 05:26

Zsebes karaj: Hozzávalók: 1,5 kg sertéskaraj egyben, 1 vöröshagyma, 10 dkg eidami sajt, 18 dkg bacon szalonna, 1 kaliforniai paprika; pác: 2 tk. só, 1 tk. őrölt pirospaprika, 1 mk. őrölt bors, ⅓ bögre étolaj, 1-2 tk. fokhagymapor; köret: 1,5 kg burgonya, só, 1 kis pohár tejföl, kevés olaj.

2017. december 28., csütörtök 16:52

Füstöltsajt-krémleves: Hozzávalók: 4 dkg vaj, 1 púpozott ek. finomliszt, 8 dl víz, másfél húsleveskocka, 15 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dl tejszín, fél-fél mokkáskanál reszelt szerecsendió és őrölt bors, 4 tojássárgája, 4 vékony szelet kenyér.

 

2017. december 14., csütörtök 23:32

Vargányakrémleves: Hozzávalók: kb. 40 dkg friss vargánya, 2 szem krumpli, főzőtejszín, vörös- és fokhagyma, olívaolaj, fűszernövények.

2017. december 8., péntek 02:30

Csirkemell gombamártással: Hozzávalók: kicsontozott, bőr nélküli csirkemell, őrölt bors, só, 1 póréhagyma, 20 dkg szeletelt csiperkegomba, 4-5 ek. száraz fehérbor, 2,5 dl (főző)tejszín, 2 ek. vágott petrezselyemzöld, olaj.

Oldalak