Babos-avokádós kevert

Hozzávalók: 1 tojás, 36 dkg fekete bab, 1 közepes, érett avokádó, 1 ek. vaníliakivonat, 6 dkg barna cukor, 8 dkg kakaópor, 1 tk. (kókusz)olaj, ¼ tk. szódapor, ¼ tk. sütőpor, 4 + 3 dkg étcsoki.

A babot, tojást, avokádót, vaníliát és cukrot összeturmixoljuk. Beleszórjuk a kakaót, szódaport, sütőport, hozzáöntjük az olajat, majd ismét turmixoljuk (ha túl sűrű, 1 ek. mandulatejjel/tejjel hígíthatjuk). Beledobálunk 4 dkg apróra tört csokoládét; a masszát kb. 20 x 20 cm-es sütőtálba tesszük, elegyengetjük, aztán a tetejére rádobáljuk a többi csokidarabkát. 175 fokra előmelegített sütőben (22-30 perc alatt) megsütjük. 

Recept kateógria: