2017. május 18., csütörtök 23:35

Hagymalevélleves: Hozzávalók: 25 dkg zöld vöröshagymalevél, 25 dkg zöld fokhagymalevél, egy csokor medvehagymalevél, 4 dl tejszín, 2 dl tej, 20 dkg padano sajt (vagy parmezán), 20 dkg füstölt marhapofa, 25 dkg kockázott bacon, 1 ek. vaj, 1 ek. ecet, néhány petrezselyemlevél a díszítéshez.

 

2017. május 18., csütörtök 10:29

Hozzávalók: 2 nagyobb édesburgonya (batáta), 1 kisebb karfiol, 1 vöröshagyma, 1 szál rozmaring, 2 ek. parmezán, 1 bögre szénhidrátcsökkentett liszt (zabpehelyliszt, rizsliszt is lehet), só. 

2017. május 11., csütörtök 23:58

Zöldséges brokkolileves: Hozzávalók: 40 dkg brokkoli, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyem, 1-2 burgonya, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dkg liszt, 3 ek. étolaj, só, petrezselyemzöld, 1 dl tejföl (elmaradhat).

2017. május 5., péntek 13:14

Fehérboros retekleves: Hozzávaló: 1 csokor óriás hónapos retek levelestül, 2 szál újhagyma a zöldjével, 1 gerezd fokhagyma, 1 burgonya, 1 paradicsom, 1 csilipaprika, 1 szál angol zeller, 5 szál petrezselyem, 1 szál zellerlevél, 5 szál kakukkfű, 1 tyúkleveskocka, só, őrölt bors, csípős pirospaprika, olívaolaj, 1 dl fehérbor, 1 l víz.

2017. május 5., péntek 08:02

Hozzávalók: csészénként 4 ek. liszt, 1 nagy csipet sütőpor, 2 ek. porcukor, 1 ek. vaníliás cukor, 1,5 ek. vaníliapuding-por, 1 tk. vaníliaaroma, 3 ek. tej, 1,5-2 ek. olaj, 1 tojás, legalább 3 dl-es bögre.

2017. április 21., péntek 08:04

Hozzávalók – kekszes rész: 50 dkg háztartási keksz, 1,5 dl tej, 0,5 dl presszókávé, 12 dkg cukor, 1 ek. rumaroma, 3 ek. kakaópor, 25 dkg vaj; kókuszos réteg: 6 dl tej, 10 dkg cukor, 1 vaníliás cukor, 10 dkg liszt, 25 dkg kókuszreszelék, 1 tk. étkezési zselatin; a tetejére: 10 dkg étcsokoládé, 1 ek. étolaj, kókuszreszelék (20 x 20 cm-es tepsihez).

2017. április 21., péntek 00:35

Savanyú bárányleves: Hozzávalók: 1 kg bárányhús (nyak), 1 nagy fej hagyma, 3 sárgarépa, 1 zeller, 1 paszternák, 5 dkg vaj, lestyán, citromlé, só, bors, ételízesítő; galuska: 1 tojás, 3-4 ek. dara, 1 tk. olaj, csipet só.

2017. április 18., kedd 10:44

Zelleres almakrémleves: Hozzávalók: 6-7 alma, 10 dkg zeller, 1 liter csirkealaplé (1 csirke csontos részeiből), 1 dl natúr joghurt vagy tejföl, só, kevés zellerzöld, 2 ek. olívaolaj, 1 marék pirított dió a tálaláshoz.

2017. április 7., péntek 10:57

Töltött hústekercs: Hozzávalók: 90 dkg darált hús (sertés- és marha- vegyesen) 1 közepes fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma reszelve, só, bors, majoránna, kakukkfű, 2 tojás, 4 szelet prágai sonka, 10 dkg spenótlevél, 2 dkg vaj, 1 gerezd fokhagyma, 5 dkg sajt (félcentis csíkokra vágva), 2 szál angol zeller, kápiapaprika-csíkok, 2 ek. (olíva)olaj, 20 dkg szeletelt bacon.

 

2017. március 24., péntek 09:26

Illatos böjti leves: Hozzávalók: 5 sárgarépa, 4 gerezd fokhagyma, 1 tk. reszelt gyömbér, 1 ek. vaj, 1 kk. fahéj, 2 narancs leve, fél citrom leve, 1,5 dl tejszín, só.

Oldalak