2017. június 22., csütörtök 22:40

Hagymaszárleves: Hozzávalók: 25 dkg zöld hagymalevél, 25 dkg zöld fokhagymalevél, 1 csokor medvehagymalevél, 4 dl tejszín, 2 dl tej, 20 dkg edami sajt, 20 dkg füstölt marhapofa, 25 dkg kockázott bacon, 1 ek. vaj, 1 ek. ecet, zöldfűszer (petrezselyem, rozmaring stb.) a díszítéshez.

2017. június 16., péntek 00:28

Gyömbéres hús tepsis krumplival: Hozzávalók: 60 dkg sertés- vagy csirkehús, kb. 50 dkg tejföl; húspác: 1-2 dl olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 tk. gyömbérpor (vagy friss reszelt gyömbér), ½ tk. kurkuma, ½ tk. fűszerpaprika vagy csilipor, ½ tk. cukor, só és bors ízlés szerint; tepsis krumpli: olívaolaj, só, oregánó, 6-7 nagyobb krumpli.

 

2017. június 9., péntek 01:44

Gyermekbarát karalábéleves: Hozzávalók: 20 dkg karalábé, 15 dkg burgonya, 2 dkg vaj, ¼ tk. tengeri só, ½ tk. darált köménymag, 1 tojás, 3 dkg búzadara, petrezselyem zöldje, kb. 1,2 l víz.

2017. június 2., péntek 08:02

Hozzávalók: 6 dl víz, ½ kg eper, narancslé, 1 csomag babapiskóta, 2 ek. porcukor, 1 doboz (125 g) mascarpone, 2,5 dl tejszín.

2017. május 25., csütörtök 22:41

Pikáns leves csirkemellből: Hozzávalók: 40 dkg csirkemell, 20 dkg gomba (csiperke, shitake), 20 dkg sárgarépa, 4-5 szem koktélparadicsom, kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, ½ tk. csípős paprika (csili), kis csokor petrezselyem, 3 ek. (kókusz)olaj, 1 dl (kókusz)tejszín, 8 dl húslé (vagy víz és ételízesítő), 1 lime (vagy citrom), só, bors.

2017. május 18., csütörtök 23:35

Hagymalevélleves: Hozzávalók: 25 dkg zöld vöröshagymalevél, 25 dkg zöld fokhagymalevél, egy csokor medvehagymalevél, 4 dl tejszín, 2 dl tej, 20 dkg padano sajt (vagy parmezán), 20 dkg füstölt marhapofa, 25 dkg kockázott bacon, 1 ek. vaj, 1 ek. ecet, néhány petrezselyemlevél a díszítéshez.

 

2017. május 18., csütörtök 10:29

Hozzávalók: 2 nagyobb édesburgonya (batáta), 1 kisebb karfiol, 1 vöröshagyma, 1 szál rozmaring, 2 ek. parmezán, 1 bögre szénhidrátcsökkentett liszt (zabpehelyliszt, rizsliszt is lehet), só. 

2017. május 11., csütörtök 23:58

Zöldséges brokkolileves: Hozzávalók: 40 dkg brokkoli, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyem, 1-2 burgonya, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dkg liszt, 3 ek. étolaj, só, petrezselyemzöld, 1 dl tejföl (elmaradhat).

2017. május 5., péntek 13:14

Fehérboros retekleves: Hozzávaló: 1 csokor óriás hónapos retek levelestül, 2 szál újhagyma a zöldjével, 1 gerezd fokhagyma, 1 burgonya, 1 paradicsom, 1 csilipaprika, 1 szál angol zeller, 5 szál petrezselyem, 1 szál zellerlevél, 5 szál kakukkfű, 1 tyúkleveskocka, só, őrölt bors, csípős pirospaprika, olívaolaj, 1 dl fehérbor, 1 l víz.

2017. május 5., péntek 08:02

Hozzávalók: csészénként 4 ek. liszt, 1 nagy csipet sütőpor, 2 ek. porcukor, 1 ek. vaníliás cukor, 1,5 ek. vaníliapuding-por, 1 tk. vaníliaaroma, 3 ek. tej, 1,5-2 ek. olaj, 1 tojás, legalább 3 dl-es bögre.

Oldalak