A VASÁRNAP témája

Miért volt régen jobb az alma?

Akár boltban, akár a piacon vásárolunk gyümölcsöt, zöldséget, gyakran vagyunk kénytelenek megállapítani, hogy ízük nem olyan, mint annak, amelyet régen a nagymama kertjében ettünk. És ez nem csak nosztalgia, hanem maga a szomorú valóság.

Hiába teremne tájainkon többtucatnyi fajta alma, körte, szilva vagy paradicsom, az uniós rendeleteknek megfelelően csak bevizsgált fajtákkal lehet kereskedni, amelyeknek ismert az eredete és ellenőrzött az egészségi állapota. A legtöbb régi és regionális fajta így szóba sem jöhet, mert nincs pénz a bevizsgálásukra.

 

A már megvásárolható Vasárnapban Vrabec Mária utánajárt annak is, mi az a Genofond program; hová lettek a régi gyümölcsfák; milyen fajták termeszthetők kereskedelmi céllal; milyen almafajtákat termesztettek régen; mi az a Tündérkert mozgalom; honnan importáljuk a gyümölcsöket és zöldségeket…