História a VASÁRNAPBAN

Régen minden jobb volt, még a sör is

Tudjuk is, miért, mert nem titok. Csak hát a többséget nem ez érdekli, hanem az ára, úgyhogy majdnem mindenki a szénsavas, sörnek alig nevezhető színezett vizet issza. Nagyon megijedtünk, amikor ezt megtudtuk, ezért azonnal Iván bácsihoz, a sörfőzőhöz rohantunk, mondja már meg, tényleg el kell-e búcsúznunk minden reménytől. Azt mondta, nem.

Iván bácsi, becsületes nevén Ivan Pätoprstý egy tavaly alapított kis kézműves pozsonyi családi sörfőzdében dolgozik, melyet a fiai vezetnek, Matyi és Iván. Azzal kezdi, a lényeg általában a minőség és a mennyiség viszonyában keresendő, és eszében sincs közben abbahagyni a hordók öblítését.

 

Mi az az eurosör? Miért egyforma ízű a legtöbb sör? Mi a különbség a kézműves és a gyári között? Miért jó a búzasör? Jó-e a zavaros sör? Mit lehet kapni 20 centért? Milyen volt az őssör? Mitől jó a sör?

Ezekre a kérdésekre is mind választ kapnak, ha a már megvásárolható Vasárnapban elolvassák Veres István riportját.