Banános muffin

Hozzávalók: 1 nagy, érett banán, 2,5 dl tej, 1 tojás, 6 dkg olvasztott margarin, 18 dkg liszt, 2 tk. sütőpor, 10 dkg cukor, 10 dkg étcsoki.

A banánt összetörjük, majd hozzáadjuk a tejet, tojást, margarint, és alaposan elkeverjük. Hozzátesszük a cukrot, majd a lisztben elkevert sütőport, legvégül pedig az apróra darabolt csokit is. A tésztát a muffinformákba kanalazzuk, és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt mesütjük.

Tipp: A muffinokat tetszés szerint díszíthetjük, tetejükre rakhatunk banánkarikákat is. A megsült tészta lágynak tűnhet a banán miatt.

Recept kateógria: