Burgonyás-sajtos ropi

Hozzávalók: 40 dkg tört burgonya, 50 dkg liszt, 25 dkg vaj/margarin, 2 tojás, 1 ek. sütőpor, só, tojás a kenéshez, tetejére sajt, de lehet szezámmag vagy só is.
 
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd hagyjuk 30 percet pihenni. Utána a tésztát több részre osztjuk. Ezeket egyenként kinyújtjuk, bekenjük tojással, és rájuk szórjuk a sajtot, szezámmagot vagy sót. Csíkokra vágjuk őket, majd 200 fokra melegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük a ropikat.
 
Recept kateógria: